La Pie Qui Couette : Un comptoir qui enchante les papilles
Le Guide Michelin
Situé au cœur des halles de Nîmes, ce comptoir, tenu par un chef expérimenté, enchante les papilles en toute simplicité. La cuisine du marché est concoctée à partir des produits ultra-frais choisis sur les étals voisins. Au nombre des spécialités de la maison : viandes maturées, brandade de morue, tartare de bœuf au couteau et île flottante